8 полезных растений для дачи, которые вы сможете использовать на кухне и в домашней аптечке

Unsplash

1 Мята

В российских садах чаще всего можно встретить мяту перечную и полевую. Внешне они не сильно различаются, высаживаются одинаково: с помощью семян или простой пересадкой. Основное отличие в медицинском употреблении: перечная мята обладает желчегонным действием, а полевая снимает спазмы. Оба растения помогут расслабиться и снять нервное напряжение, а также становятся прекрасной добавкой к чаю и разным блюдам. Разрастается мята очень быстро, поэтому оградите ее от других растений или сажайте в подвесном кашпо.

8 полезных растений для дачи, которые вы сможете использовать на кухне и в домашней аптечке

Instagram: @alchemy_gothic

Instagram: @_gromova_inna

2 Орегано

Этот лекарственный кустарник достигает в высоту около восьмидесяти сантиметров, летом цветет мелкими сиреневыми соцветиями. Из него производят пряную специю, популярную в кулинарии, и применяют для лечения различных заболеваний, например, бессонницы, благодаря высокому содержанию эфирных масел и витамина С.

Instagram: @weather_phenomena

Instagram: @lavender_pavliuk

Instagram: @greekproducts.ru

3 Валериана

Кусты этого популярного лекарственного растения достигают в высоту до двух метров и очень быстро растут. Сажать их лучше всего на влажной почве, при возможности — под яблонями, они образуют симбиоз. Для настоек и отваров применяют корни валерианы, но и для декорирования сада она подойдет, так как цветет пышными белыми, сиреневыми и красными соцветиями.

Instagram: @undina_bird

Instagram: @de.nis8820

4 Котовник

Котовник — многолетнее лекарственное растение, которое цветет голубыми и синими мелкими цветами. Карликовыми сортами можно оформлять дорожки и периметры альпийских клумб. В народной медицине его принято добавлять в чай для понижения температуры и уменьшения болевых спазмов. При этом он достаточно неприхотлив к составу почвы, но любит хорошо освещенные и не слишком сухие участки.

Instagram: @rutavargana

5 Монарда

Монарда красиво цветет необычными сиреневыми цветками, это растение будет красиво смотреться в вазе или в засушенном виде. Кроме того, монарда обладает запахом, очень похожим на бергамот. Из-за этой особенности его используют в травяных сборах для чая, а благодаря лечебным свойствам — применяют в косметической продукции.

Instagram: @raisagorbachevskaia

Instagram: @gordik27

6 Любисток

В первой половине лета любисток цветет желтыми яркими соцветиями и может стать декоративным украшением сада. Он подойдет для оформления садовых дорожек и клумб. При этом, основное его преимущество — применения в кулинарии. Его применяют для приготовления первых и вторых блюд, а также для заготовки солений и маринадов.

Instagram: @zelionyipaket

Instagram: @dachanakube

Instagram: @elizavetinskie_travi.ru

7 Шалфей лекарственный

Шалфей — многолетнее растение, которое может стать очень ярким акцентом на дачном участке. Крупные сиреневые, розовые и фиолетовые соцветья радуют своим видом практически все лето. В лекарственных целях применяется в первую очередь для лечения горла, но может использоваться и в кулинарии, и для декорирования интерьера в засушенном виде.

Instagram: @nesnosna

Instagram: @marinanemona

8 Шнитт-лук

Это растение сможет украсить сад своими пышными разноцветными соцветиями и при этом порадует своей неприхотливостью. Всходит шнитт-лук очень быстро и разрастается, образуя красивые цветущие клумбы. Также как обычный лук, его стебли можно использовать в кулинарии, они обладают пряным привкусом и насыщенным ароматом. А высокое содержание витамина С делает его полезным для здоровья.